鱼翅与花椒 扶霞•邓洛普

作者: [英] 扶霞·邓洛普
出版社: 上海译文出版社
原作名: Shark’s Fin and Sichuan Pepper
译者: 何雨珈
出版年: 2018-7
页数: 265
装帧: 平装
丛书: 译文纪实
ISBN: 9787532777914

扶霞是我的好友，也是我认识的所有外国人中，非常了解中国烹饪的一位。这本屡获殊荣的《鱼翅与花椒》无疑是很多外国人写中国食物的书籍里极为鲜活有趣和精准的 。——陈晓卿（“舌尖上的中国”总导演）这里是中国，一个奇妙的饮食大国。这是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。扶霞一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有...